3月1日，青岛肉品质提升与预制菜加工技术交流推介会在我校举办。本次会议由山东省家禽产业技术体系主办，加工与质量控制岗位联合营养与饲料岗位、产业经济岗位、青岛综合试验站、国家蛋鸡产业技术体系青岛综合试验站和山东晟耀生物科技有限公司承办。青岛市政协副秘书长、青岛政协联谊会副理事长陈月敏，青岛市工业和信息化局一级巡视员尚立群，青岛市政府国资委一级巡视员王宁，青岛市委原副秘书长、市直机关工委原书记、一级巡视员于宏伟，青岛市政协原副秘书长、办公厅原主任张顺祥，青岛华通集团党委委员、工会主席沈晓东，国家蛋鸡产业技术体系青岛综合试验站站长郝小静，山东省家禽产业技术体系青岛综合试验站站长王述柏、山东省家禽产业技术体系营养与饲料岗位专家陈甫、山东省家禽产业技术体系产业经济岗位专家张怡，山东晟耀生物科技有限公司总经理赵娟等参加会议，会议由我校我学院教授、山东省家禽产业技术体系加工与质量控制岗位专家孙京新主持。

　　本次会议旨在交流原料肉品质提升与预制菜加工行业共性技术与前沿装备，推介最新研发产品，加快推动形成新质生产力，赋能乡村振兴战略。赵娟总经理作了《原料肉品质提升技术》报告，重点介绍植物多糖提高肉鸭生产性能、去除鸭肉腥味、改善猪肉品质的显著效果；孙京新教授结合自己团队近年研发成果详细讲解了山东省肉类预制菜产业现状、共性技术研发与发展趋势。与会领导、专家结合报告内容开展了热烈的座谈交流，同时对推介的4款研发禽类新产品进行了评价和指导，大家一致认为本次会议成果丰富，获益匪浅，必将促进青岛市禽类产业高质量发展。

　　会议期间，与会人员参观考察了青岛特种食品研究院、青岛国际农业生命智慧谷。