赵方圆

    2023-02-24 16:39:46           浏览数:0

  赵方圆,女,1984年5月生,博士,副教授

个人简介:

  2013年获中国农业大学(食品科学与工程)博士学位,2019年美国亚利桑那大学医学院访问学者。主持横向课题“改善睡眠益生菌特种食品的研发”“刺梨高值化精深加工及多级联产加工体系开发”及“葡萄籽中提取白藜芦醇关键技术开发”3项,参与国家级及省部级项目9项。在《LWT-Food Science and Technology》《Food reviews international》《Journal of food composition and analysis》等国内外核心刊物发表文章20余篇,其中以第一作者或通讯作者发表SCI和EI 10篇。以第一位授权中国发明专利3项,国际专利2项。

研究方向:

  天然功能性成分提取及功效机理研究

  功能性食品开发

  天然产物与抗菌材料的研发

联系方式:

  电话:13553068612

  邮箱:fangyuan5160@163.com

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